温度渐渐回升，农业季节也将来临。每年2、3月份，在农耕时代之前，乡间就有很多人到郊外去挖些有用的野草和野菜。为什么要在此时挖掘？大部分进入农场后，一是会很忙，二是会更多地使用杀草剂，那时郊外的野草和蔬菜也怕被挖掉。
碰巧是因为野草、野菜太多，导致之前常见的一些草药很少出现。今天提到的这种草本植物，被称为“皱皮草”，以前路边到处都有，随便就能挖到，现在路边很少见。
皱皮又名蟾蜍皮。
野地里很容易认出这种皱皮草，因为它的叶片是凸起的，有皱纹的，在乡下，人们也叫它蟾蜍草。虽然名字很土，但却无损于把皱皮草变成有用的绿色植物。皱皮性凉，具有较好的去火功效，自古以来就被作为中草药经常使用。
许多人把它挖回来晒干后，存起来再用来熬水喝。它的功效和主要用途，在《本草纲目拾遗》、《草木方便面》等多部著作中均有记载，深受广大读者欢迎。
现在正值二月底三月初，此时皱皮还比较嫩，可以当野菜吃。皱皮嫩苗相对不会那么苦，能够挖一点回家炒鸡蛋吃。把皱皮切碎后切成小块，然后加入生鸡蛋炒匀，味道较好，有点苦但味道很香，儿时没少吃。
很多老年人对皱纹皮草的功效有所了解，他们非常喜欢这种食药同源的双重用途的野菜，而且那时候皱纹皮草确实很多，也许是因为那时候除草剂用量较少，自然环境较好。
小皱皮草的幼苗与其生长后的主茎完全不同，在四月份左右，道路旁的皱皮草没有锄过，会出穗，开花，花瓣呈淡紫色，就像鼠尾草一样。但它原是鼠尾草一科的绿色植物，与这些用来装饰园林景观的鼠尾草同属一科。
虽然同属一科，但皱纹草与真鼠尾草却确实大相径庭，沦落为乡下小草，值得一提的是，还日益稀少。现在掌握皱纹皮草使用价值的人也越来越少了，不清楚以后大家在路边看到它的时候，是否还记得它的功效？
皱纹草、蛤蟆草、青蛙草、荔枝草，这些都是它的名字，不用因为它不好看就看不见它，它真的很好。正在这时，春色正好，何不到郊外的路上，田坎上去找，要是碰上可以挖点东西回家。
