公益爱心援助定点医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6169886.html伊嘿，说实话，第一次听到这个店名，我想到的是83版《射雕英雄传》的主题歌《铁血丹心》：“依稀往梦似曾见”，前两个字“依稀”的粤语读音，可能我们这一代受83版《射雕英雄传》的影响太大了吧！
伊嘿，是家餐厅，从晚上18点营业到凌晨4点，主打夜宵，因而全称是“伊嘿·宵夜江湖”，感觉颇有大侠风味！
伊嘿·宵夜江湖
伊嘿，是伊家鲜旗下一个新品牌，虽然只有60多个餐位，却花了三年多时间筹备。记得开业前一年半，伊家鲜掌门人伊建敏就叫上了杭帮菜宗师胡忠英大师等3-4人，专程为讨论这家店小聚小酌。
伊建敏是餐饮圈有名的“老文青”，他的小酒馆，既有深夜食堂的温馨亲和，又带着文艺风情，还有浓浓的江湖大侠气息。餐具、桌椅、灯具是定制的，墙上的画，也是伊建敏的私藏。
一楼有可以直接和大厨交流、闻得到菜香味的明档吧台位，二楼有露天景观位，当然啦，露天位是春夏的最佳夜宵位，但在夏季杭州这个大烤炉，没有随身带孜然的话，还是不要尝试露天位啦！
“癞蛤蟆想吃唐僧肉”你知道是什么菜吗？01
伊嘿里有一道新菜，叫“癞蛤蟆想吃唐僧肉”，一问才知道，原来是牛蛙烧知了。
临安的知了，土菜油炸制；6-7两的牛蛙2-3只，一起烧制。牛蛙借指癞蛤蟆，知了，金蝉，比喻成唐僧肉，大厨取的这个菜名，不告诉你还真想不到。
太雕小龙虾北京、成都、武汉客人要顺丰送02
做夜宵的店，小龙虾自然少不了。伊嘿最出名的小龙虾是太雕小龙虾和蒜香小龙虾。
小龙虾都是一只一两以上的，江苏金湖的小龙虾。
太雕小龙虾，是老杭州醉蟹的“小龙虾版”。
小龙虾清水浸养一天，用十年陈的绍兴太雕酒和冰糖、陈皮、话梅等10多种香料腌制24小时；
食用时，放到碎冰上，使肉质更加紧实，闻上去有淡淡的酒香，吃到嘴里是满口浓郁的酒香、沁脾的冰爽，肉感紧致饱满、Q弹鲜甜，吃了一只就完全停不下来！冰凉的感觉，最适合夏季。
伊嘿的客人，从全国各地来的吃客不少，北京、深圳、成都、武汉、广州、西安、大连……有个成都的客人，吃了三份太雕小龙虾，又打包十斤带回宾馆；第二天，又来打包小龙虾，说是当作“杭州特产”，带回去给家人朋友吃。
据说，有北京、成都、武汉的客人，在店里吃了以后，经常要求为他们打包，顺丰快递过去。
今年欧洲杯期间，许多客人，更是把“伊嘿太雕小龙虾+啤酒”，当作是看欧洲杯的“标准配置”和“最佳享受”。
伊嘿版“酸汤鱼”中暑的同伴喝了食欲大开03
酸汤鱼，是伊嘿的最新新菜。
东北香米的米汤，加入青番茄、红番茄、春笋、萝卜，在泡菜坛里发酵一周以上，制成伊嘿版“万能酸汤”。取酸汤烧制钱塘江鱼钩，就是伊嘿的酸汤鱼，也可以用这个酸汤，制作鱼头或是竹蛏等海鲜。
食用的时候，搭配上油条、薄荷、葱花、芹菜、烧椒、脆米、香菜、芒种虾皮，鱼肉鲜嫩，汤微酸辣，很是开胃。一起去的同伴，有点儿中暑，喝了酸汤，竟然食欲大开。
蒜香小龙虾非一般的独特口味04
蒜香小龙虾，小龙虾同样都是一只一两以上的，江苏金湖的小龙虾。
紫皮大蒜，店家自己手剥，用农家土菜油熬香，放在冰箱里冷两天，香气更纯；和小龙虾一起烧，加入洋葱、干葱头，蒜香略带甜味，非一般的独特口味！
还有，辣炒花甲，用紫苏、青红椒、大蒜、生姜，一起爆炒，下酒神器！
有酒吧里没有的美食有餐厅找不到的美酒05
作为适合夜老酒的小酒馆，伊嘿“有酒吧里没有的美食，也有餐厅找不到的美酒”，除了喜力、绿雨这些常规酒水，伊嘿还有十年太雕、四季果烧酒、桂花酒、原味米酒、杨梅酒、原浆扎啤……
·福利活动
20份，伊嘿精美3人套餐，原价元，现价元！
秒抢开始时间：7月21日中午12:00
菜品包括：
盐水花生10元
醉三样69元
太雕龙虾（小份）元
蒜香龙虾（小份）元
癞蛤蟆想吃唐僧肉元
白灼时蔬19元
冰粉15元X3位=45元
使用期限：年7月22日至8月22日
两种参与方式
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