我国作为一个农业大国，自古以来，人们就以农耕为生。直到今天，农村依然有许多人保持着传统农耕生活。虽说农村的生活条件与设备，可能相比城市要逊色一些，但是农村所拥有的资源早已经超过了城市。如今，随着农村的不断发展，在许多方面已经赶超城市。之所以我国能有如此地位，很大一部分原因就是依靠农村的资源支持。农村不仅有各种各样的农作物，还有许多外来的野生资源。这些野生植物深受人们的喜爱，在城市也是备受宠爱的珍品。
酒壶花
在这些野生植物中，有很多一部分价值超过了普通蔬菜。别看它们的数量少，但是价值很珍贵。在来到乡下的时候，不管是在河边、房屋前后或是山林周围，总有各种各样的野生植物。在部分人眼中，这些野草毫无价值，甚至妨碍了他们庄稼物的生长。可是在农民朋友的眼里，每一种植物都有自己的价值，一些常见的野生植物，如蒲公英、艾草等植物，一样既能当蔬菜，也可以当成草药来用。接下来，我给大家准备介绍的这种野花，它的味道香甜如蜂蜜，根部价值不输人参，人称它酒壶花。
酒壶花这种植物虽然个头不高，只有四十公分左右，甚至才十来公分。其植株全身被柔毛覆盖，以倒卵状披针形为主，其叶片呈深绿色，叶片形态褶皱，边缘还有一些不规则的锯齿状，呈现淡紫红色的筒状花冠，看着有点像是小酒壶，地底根部为肉质。酒壶花的叶片与根部都可用作蔬菜来食用，还可以用来清热解毒，它是一种非常神奇的中草药植物。以前的时候，人们喜欢把它叫做救命菜，这是因为曾经发生饥荒时，酒壶花常用来维持穷人的日常生活。可惜的是，现在很少有人知道他们的价值，只是将其当成普通杂草对待。
酒壶花作为一种多年生的草本类野生植物，隶属玄参科的黄色野生植物，又有着狗奶棵子、婆婆奶的叫法。这种植物对周围环境和土壤要求并不高，适应性特别强。一般情况下，它经常生长在河边草丛和荒地的角落，其植株叶片呈卵形，通常在基部形成莲花似的底座，在每次盛开以前，它的形状有点像是蟾蜍草，因此，有些人就常常将它当做蟾蜍草。
酒壶花的生长方式很奇特，它的基部叶柄花环能够生长，顶部长着垂直花序，花朵的外部以紫红色管为主，看着类似一个好看的小水壶。它的水壶中不仅含有着甜汁，而且还有着淡淡的葡萄酒香气。对此，老家人都将其叫做蜜罐。我还记得小时候去野外收割野草，或者是砍柴的时候，总能见到它的样子，然后将其花朵采摘下来，送入到嘴里，吸取它的汁液，香甜中还带着点清香，犹如蜂蜜一样，味道十分迷人。
酒壶花作为一种野生植物，其植株生长特别繁盛，根系健壮。如果你将其采挖出来的话，你会发现它的根部有点像地瓜根部，根系修长硕大以肉质为主，颜色呈鲜黄色，被誉为地黄。酒壶花的嫩叶与根部均可食用，在我国这么多年的历史上，它已经存在了一千多年之久。每当秋季到来后，它的叶片会逐渐变得枯黄。此时，人们会纷纷上山寻找，然后将根部采挖出来，清洗一遍煮成粥食，或者是制作成咸菜。
事实上，它的根部还有自己的名称，人们把它叫做地黄。地黄隶属中草药植物，如果鲜食的话，它可以起到滋养身体，凉血止血的作用。若是煮熟以后，它又会被叫做熟地黄。熟地黄有滋阴养血的效果，能够加快血液循环，降低血糖，还能治疗肝血肾虚，腰膝酸痛等症状。古代的时候，李时珍曾记载过这种植物，称它的价值很高，不输人参。
由于它的价值很高，备受人们喜爱。如今这种野生植物已经成为了珍贵品种，以我们当地来看，收购价大概可以保持在二十多元左右，若晒干的话可能卖到五十多元。以上就是对它的全部内容介绍，你有没有见过这种野生植物呢？你们当地又是如何称呼它？